Mis ensaladas preferidas de Barcelona

Muchos piensan que los que optamos por una alimentación saludable, nos alimentamos chupando hojas de lechuga. Lo he oído cientos de veces pero en realidad es porque todas esas personas no se dan la oportunidad de ver más allá, de probar otras cosas, de abrirse a otras realidades que desconocen. Lo cierto es que soy feliz “chupando lechuga” y todo el resto de ingredientes verdes, saludables, ecos y deliciosos que la acompañan. Porque la lechuga nunca está sola o no siempre está y en cambio hay otros muchos ingredientes. Por eso, por esas maravillosas ensaladas que existen y las miles de combinaciones posibles que podemos hacer con vegetales, semillas, superalimentos, granos… Escribo este post con mis ensaladas preferidas de Barcelona. ¡Para animaros a probar las que para mi son de las mejores!

El buddha bowl de The Juice House

Las propuestas de El Pot

Ensalada de invierno de Buenaventura Café

Ensalada de quinoa de Green Spot

La ensalada de zanahoria al horno y aguacate con mató de tofu de Flax & Kale

La ensalada de cebada y verduras al horno de Federal Café

La ensalada de boniatos de Green & Berry

Los super bowls de Bendita Helena en Coocció

Las ensaladas que puedes hacerte a tu gusto de Foodies Bcn

Imágenes de Pinterest

Sí, son todas ellas deliciosas… Y repito y repito y a menudo me dejo muchos otros platos por probar de las cartas de estos restaurantes pero os lo prometo, mis ensaladas preferidas de Barcelona, ¡están buenísimas!