BENDITA HELENA

Bendita Helena empezó en formato catering hace cinco años, cubriendo eventos, bodas, mercadillos, sirviendo a restaurantes y cafés amigos. Pero desde hace algunos meses, Bendita Helena tiene su lugar en la ciudad, en calle Galileu 264. Abren de martes a domingos ofreciendo lo que ellas mismas, Ana y Valerie, llaman Comfort Food. Una cocina rica en nutrientes, sin refinar, lo menos manipulada posible, con perfectas combinaciones de frutas, verduras, proteínas vegetales, cereales y legumbres.
Se consideran flexiterianas, con alimentación orgánica y preparaciones sencillas, conservando los sabores y los beneficios de cada uno de los ingredientes. Productos de primera calidad y proximidad. Una “alimentación que reconforta el cuerpo y el alma, una Bendición”, nos explican, “importante para una vida saludable, equilibrada, plena y deliciosa”, siguen (…).

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Anna Alfaro
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